ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ
ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣਾ ਜਾਂ ਸੀਅਰ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਾਪ ਸੰਚਾਲਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਤ੍ਹਾ ਐਨੇਮੇਲਡ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਜਿੰਨੀ ਅਭੇਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੇ ਇਸ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਧੋਵੋ।
ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਰਿਮ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰਗੜੋ।
ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ।
ਘੱਟ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸੈਟਿੰਗ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਤੰਦੂਰ ਜਾਂ ਸਟੋਵਟੌਪ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਓਵਨ ਮਿਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਾਈਲੋਨ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਸਪੰਜ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।ਕਠੋਰ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਅਤੇ ਘਬਰਾਹਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ।(ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪੈਨ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਥਰਮਲ ਝਟਕਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਧਾਤ ਵਿੱਚ ਤਰੇੜ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ)।
ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਹਲਕੀ ਪਰਤ ਲਗਾਓ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਵੇ।
ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਕਦੇ ਵੀ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਧੋਵੋ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਤਪਾਦ ਨੋਟ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਆਇਤਾਕਾਰ ਗਰਿੱਲ/ਗਰਿੱਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਬਰਨਰਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ/ਗਰਿੱਡਲ ਬਰਾਬਰ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕੇ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਜਾਂ ਵਾਰਪਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚੋ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸਟੋਵ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਰਨਰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਈ-02-2021