ਵਿਆਪਕ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ।ਹਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਧਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਵੰਡੇ ਗਏ ਹਨ।
ਪੁਰਾਣੀ ਸਿਆਣਪ ਮੰਨਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਧਾਤ ਦੇ ਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਪਰ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਧੋਣ ਵਾਂਗ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਆਮ ਧਾਤੂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਈਡਕਿੱਕ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਕਿਲਟਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਯਮਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਚੰਗੀ-ਕਮਾਈ ਪਰਤਾਂ।ਬੇਸ ਕੋਟ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕਿਲੈਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇੰਟਰਲੌਕਿੰਗ ਪਰਤਾਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।ਗਰਿੱਲਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਸ ਸਖ਼ਤ, ਲਚਕੀਲੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।ਟੇਫਲੋਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਨਾਨਸਟਿੱਕ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੇ ਉਲਟ, ਪਿੱਛੇ ਰਹਿ ਗਈਆਂ ਕੋਈ ਵੀ ਛੋਟੀਆਂ ਖੁਰਚੀਆਂ ਜਾਂ ਖੁਰਚੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹਨ: ਪਕਾਉਣਾ ਜੋ ਕਿ ਖੁਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜਲਦੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਚੇਨ ਮੇਲ ਸਕ੍ਰਬਰ
ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਟਲ ਟੂਲ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਠੀਕ ਹੈ।ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਲਈ ਫੀਲਡ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਚੇਨ ਮੇਨ ਸਕ੍ਰਬਰ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਦਮ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪੈਚਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਨਵਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਸਤੰਬਰ-23-2022